Son yıllardaki favori poğaça tarifim: iki su bardağı una birer çay bardağı yoğurt ve zeytinyağı, 3/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı toz şeker, bir paket kabartma tozu, bir yemek kaşığı sirke, yumurta akı; sarısı fırına vermeden önce  şekillendirilen poğaçaların üzerine sürülecek.
175 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilecek.
İç harcı olarak bu defa lor peyniri, maydanoz, ceviz kırığı, zeytinyağı, tuz, karabiber karışımı kullandım.
Afiyetle.