Bu, kızım çocukken çok pişirdiğim bir tarif… Annemin mutfağından. Lezzetli ve pratik!
Üç su bardağı una dört yemek kaşığı yoğurt, zeytinyağı, bir yumurta, 100 gr peynir kırığı, tuz ve karbonat ilave edip karıştırarak elde ettiğimiz hamurdan parçalar koparıp yuvarlak olarak avuç içinde yaydıktan sonra bıçakla dört beş paralel kesik atıp her birini kızgın yağda kızartıyoruz.
Afiyetle…