Buruk kırık adsız günlerdeyim,
sensiz ama seninle.
Seni kalbimde yaşattığım dost günler!
Duyduğumdan içimde sıcak soluğunu
eskisinden de daha sakinim.
Hiç gitmemiş gibisin.
Rüyalarıma girdiğinden beri
benliğimi saran fırtına da dindi.
Gerçekten yanımdasın değil mi?
Yine soluğum kesiliyor zaman zaman
hava değişiminden biraz.
Düzeliyor ama…
Esen rüzgârda dağılıyorsa da dünyam!
Hep yeniden bir çırpıda
kucaklamaktan vazgeçmeyeceğim,
Tanrı’nın sunduğu şu göksel armağanı.
Bu tarifi Söke Un’un internetteki sitesinden alıp denedim.
Malzemelere bir göz atalım:
3/4 su bardağı* buğday unu
1+1/2 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt**
3 yumurta
1 su bardağı konserve edilmiş mısır
Hazırlanışına gelince:
En son mısır eklenmek üzere malzemeler karıştırılır. Yağlanmış baton kalıba dökülüp üzeri kızarana dek 175 derece sıcaklıkta fırınlanır.
Afiyet olsun!
* Bardak ölçüsü: 200 ml
** Süt yerine süt kreması kullanıyorum zaman zaman.
