Malzemeleri şöyle bir gözden geçirelim!
Bir yumurta, bir çay bardağı zeytinyağı, bir çay bardağı eritilmiş tereyağı, bir çay bardağı yoğurt, bir yemek kaşığı pudra şekeri, bir paket kabartma tozu, bir vanilya çubuğu ve aldığı kadar un -onbeş yemek kaşığı gibi.
Hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparıp avuç içinde açarak koyu kıvamlı bir reçel ya da marmelattan bir tatlı kaşığı kadar koyup kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizip 180 derecelik ısıda 30-35 dakika fırınlıyoruz.
Pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servise sunuyoruz. Afiyetle.
Etiket arşivi: vanilya çubuğu
Yoğurt Tatlısı (Lavantalı)
Öncelikle üç su bardağı toz şeker, üç su bardağı su ve yarım limondan oluşan şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbete üç yemek kaşığı lavanta çiçeği katıp yirmibeş dakika demlendiriyoruz. Sonrasında şerbeti süzgeçten geçiriyoruz. Soğutuyoruz…
Tatlımızın kekini hazırlıyoruz bu arada:
Üç yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir su bardağı un, bir su bardağı yoğurt, bir su bardağı irmik, karbonat ve bir vanilya çubuğunu karıştırıp yağladığımız 28 cm çapındaki bir tepsiye döktükten sonra 180 derecelik fırında yirmibeş dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarır çıkarmaz soğuttuğumuz şerbeti üzerine döküyoruz.
Tatlımız hazır, afiyet olsun!
